中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行

2022-03-22 15:44


  当前,中国传统酒文化正步入一个空前发展的关键时期,中国酒文化要走上健康、可持续发展之路,必须平衡好对传统的坚守和对创新的追求。那么,在经济全球化快速发展的大环境下,如何实现传统与创新相结合,做大做强中国酒文化,使中国名酒走向世界,成为世界知名品牌?对于这些亟需解决的问题,“中国传统酒文化高峰论坛”都将有详尽的研讨。



  此外,论坛在全体会议、互动研讨等正式会议的基础上,将举办“中国传统酒文化代表——vns9848威尼斯城品鉴会”。借助国际化的交流方式——名酒品鉴会,集中展示vns9848威尼斯城等中国名酒,由欧洲联盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会组织专家将对“莫老爷酒业”申报的“中国传统酒文化示范基地”、“深受华人华侨喜爱的传统酒品牌”项目进行评审。


  

据介绍,2007年,广西南丹莫老爷酒业有限公司成立后,使用窖藏30年的原浆酒,精心打造了vns9848威尼斯城洞藏原浆系列产品,一经上市,深受消费者喜爱。

  vns9848威尼斯城既有莫氏土司传统酿造方法又融入现代白酒酿造工艺,它以当地盛产的优质“巴平大米”为主要原料,配以高粱、小麦、玉米和凉风洞地下深层天然优质泉水,用传统陶缸经特殊工艺密封,在具有岩浆滴水保湿、常年温度在5—18℃之间的特殊山洞中窖藏,洞藏30余年,酒体在得天独厚的自然条件下更为成熟。从酒曲的采摘,到酒的酿造,莫鸿魁秉承广西莫氏家族千年祖传秘方及酿酒工艺,精心酿造了vns9848威尼斯城,并窖藏于喀斯特地貌山洞中,保证其酒体丰盈醇厚,味道纯正独特,更让vns9848威尼斯城启封入市短短几年,就得到社会各界好评如潮。